Cas Biocoop – Aquarius

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Sommaire

Introduction 3
1. Le marché du Bio 4 1.1. L’espace concurrentiel des produits bios : 4 1.2. La répartition des achats bios : 4 1.3. L’image du bio : 4 1.4. La segmentation du marché bio : 4 1.4.1. L’utilisation de critères sociodémographiques : 5 1.4.2. L’utilisation de la segmentation comportementale : 5 1.5. Conclusion : 6
2. La coopérative « Biocoop – Aquarius » 6 2.1. Biocoop: 6 2.1.1. Son fonctionnement: 6 2.1.2. La distribution: 6 2.1.3. Conclusion: 7
3. « Biocoop – Aquarius » : 7 3.1.1. Les particularités des clients Aquarius: 7 3.1.2. Les deux cœurs de cible : 8 1.1.1. Diagnostic « SWOT » : 9 3.1.3. Conclusion : 10
4. Nos recommandations : 10 4.1. L’analyse d’Aquarius : 11 4.2. Les recommandations pour « Biocoop – Aquarius » : 14 4.3. Conclusion : 16
Conclusion générale : 17
ANNEXES, TABLEAUX & FIGURES: 18

Introduction

Actuellement, on constate une forte diversification des consommateurs biologiques. Ainsi, les distributeurs doivent mettre en place des stratégies marketing afin de rester compétitifs sur leur marché. Les multiples crises alimentaires ont favorisé le développement du marché des produits biologiques. En effet ces dernières années, la demande n’a cessé de croître. Depuis le début des années 1990, le comportement de ces consommateurs a profondément changé. Confondus dans un sentiment d’incertitude quant à la qualité des produits qu’ils achètent, ils se tournent désormais vers des produits certifiés, dont les produits biologiques. Aujourd’hui cependant, les attentes des consommateurs quant aux produits biologiques ont beaucoup évolué avec l’arrivé des « nouveaux consommateurs biologiques ». La société coopérative des Biocoops détient la position de leader sur le marché de la distribution de produits biologiques en France. Biocoop tient son origine d’une