ETUDE DE CAS : ACCOR

ACCOR est présent dans 140 pays, grâce à ses 3894 hôtels soit 453,403 chambres dont 55% en Europe. ACCOR a deux activités principales : l'hôtellerie et les services. L'hôtellerie est divisée en trois segments : haut de gamme (Sofitel), milieu de gamme (Novotel, Mercure) et économique (Ibis, Formule 1). Pour les services, ACCOR propose de faciliter la vie, développer le bien-être et améliorer la performance. L'hôtellerie représente plus de 70% de son chiffre d'affaire. ACCOR services comprend 300.000 entreprises et collectivités clientes, représentant 7% du Chiffre d'affaire avec 14 millions d'utilisateurs. Son produit phare est le ticket restaurant. ACCOR propose des centres de congrès et conférence (Atria), voyages et loisirs, luxe (traiteurs et casinos), restauration collective. La gestion des hôtel est adaptée à la géographie de chaque région. Quatre types de contrats :
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propriété location gestion franchise

I. Stratégies et gouvernement de l'entreprise A/ Histoire et état des lieux 1) Standardisation des hôtels (67-85)
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1967 : Paul Dubrule et Gérard Pélisson créent la SIEE (Société d'Investissement et d'Exploitation Hôteliers). Ouverture du premier Novotel à Lille, concept innovant d'hôtel formaté.

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1972 : Le groupe s'étend hors de France. 1974 : Premier hôtel IBIS à Bordeaux. Reprise de Courtepaille. Concept de restaurant formaté. 1975 : Acquisition de Mercure, hôtels bas de gamme. 1980 : Sofitel. 1982 : Acquisition Café Route, L'Arche... Invention du ticket restaurant. 1983 : La SIEE devient ACCOR. 1985 : Formule 1, techniques novatrices de construction et d'aménagement. Création de l'Académie ACCOR.

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Accor, l'avenir vous sourit

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2) Stratégie d'achat et non plus de construction
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1990 : Acquisition de la chaîne Motel 6 aux États-Unis. Crise immobilière, ACCOR change de stratégie : il ne construit plus, il rachète. Mercure gagne en valeur, comme la chaîne était surtout composée