novotel
L’hôtel Novotel La Rochelle a été ouvert en 1988.
A proximité du centre ville, cet hôtel 3 étoiles aux normes internationales gère 94 chambres et une restauration 24 heures sur 24 pour une clientèle d’affaires et touristique.
Situé dans un parc, l’hôtel propose à ses clients une piscine de plein air et un parking privé gratuit. En accord avec la charte commerciale Novotel, les espaces, ouverts et contemporains favorisent la détente tandis que les chambres à vivre offrent un confort de qualité. Spacieuses et lumineuses, elles permettent de se reposer ou de travailler confortablement.
Les murs appartiennent à une société d’investissement hôtelier franchisée, du groupe Accor, qui utilise la marque Novotel moyennant une redevance. Le directeur de l’hôtel est salarié de cette société. Il apprécie ce statut de franchisé car il lui permet de bénéficier d’un certain degré de liberté dans sa prise de décision. Dynamique, il est très présent dans les clubs d’entreprises locaux.
L’hôtel emploie 30 personnes. Le turnover est très limité, ce que les clients habitués apprécient. La standardisation de l’hôtel (tous les Novotel sont similaires) est également prisée des habitués.
Les évaluations effectuées par les « clients mystère », envoyés par le franchiseur, montrent un accueil de qualité.
L’intérieur de l’hôtel a été rénové en 2005 et les extérieurs ont été refaits en 2008.
Le directeur est le seul responsable de l’atteinte des objectifs commerciaux, économiques et managériaux de l’hôtel, y compris celle des professionnels.
Vous êtes invité(e) à travailler sur 2 dossiers :
Dossier 1. Le marché du tourisme d’affaires
Dossier 2. Le plan de communication sur la nouvelle offre des salles de réunion
Liste des annexes
N° annexe
Titre
N° pages
Annexe 1
Le tourisme d’affaires : définitions
3
Annexe 2
Le panorama du marché du tourisme d’affaires en France
3 et 4
Annexe 3
Le groupe Accor
5
Annexe 4
Le programme