Rapport stage
ÉCOLE SUPÉRIEURE DE TÉCHNOLOGIE DE FÉS
DEPARTEMENT DU GÉNIE DES PROCÉDÉS
OPTION INDUSTRIES CHIMIQUES
RAPPORT DE STAGE TÉCHNIQUE
Effectué au sein la CBGN sous le thème :
Étude du système Qualité Sécurité et Environnement au sein de la CBGN
PAR :
HAMMANI Othmane (Etudiant à l'ESTF)
A.U 2008/2009
Dédicace
Je dédie ce travail avec le plus grand plaisir à
Mes Parents
Mon frère et ma soeur
Mes professeurs et mes encadrants
Mes amis
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Remerciements
J'adresse tout d'abord mes remerciements les plus sincères, à mon professeur Monsieur Abdellatif LOUKILI, et à Madame Hafida BENRAFAHALIA, qui ont très volontiers acceptés d'être mes encadrants pendant mon stage.
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Mes remerciements s'adressent également au Directeur de l'ESTF, Monsieur Abdellatif SAFOUANE ainsi qu'au responsable de la filière génie des procédés Monsieur Abdelhak KHERBECHE.
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Je me sentirais coupable d'ingratitude si je ne remerciais pas tous mes professeurs et tous le personnel de la CBGN.
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SOMMAIRE
Dédicaces.......................................................................2
Remerciements.................................................................3
Sommaire.......................................................................4
Introduction .....................................................................5
Première partie : Présentation de la CBGN..............................6
I. Historique ..........................................................6
II. Activités de la CBGN ...........................................7
III. Organisation de la CBGN .......................................7
IV. Description de l'usine ...........................................8
Deuxième partie : Procédé de fabrication................................9
I. Traitement de l'eau ...............................................9
II. Production de la boisson