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Évaluation de la performance de Starbucks
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et recommandations
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Sommaire

Chapitre 1- Finalités de l’entreprise 5

I. Rappel sur le positionnement de Starbucks 5

II. Vos axes et modalités de croissance à ce jour 6

Chapitre 2- Diagnostics de Starbucks 8

I. Diagnostic Externe 8 1) Étude du macro-environnement du marché de la distribution du café 8 2) Analyse de l’industrie 10 3) Compréhension du marché et de sa segmentation 15

II. Diagnostic Interne 20 1) Evaluation de la rentabilité financière 20 2) Diagnostic fonctionnel 25 3) Evaluation de la position concurrentielle: analyse du degré de maitrise des facteurs clés de succès 27 4) Évaluation de la position concurrentielle : analyse relative des facteurs clés de succès 31

III. Bilan stratégique 33 1) Notre évaluation de la performance de Starbucks 34 2) Évaluation des forces et faiblesses de l’entreprise (SWOT) 38 3) L’avantage concurrentiel développé par Starbucks est-il soutenable ? 39

Chapitre 3- Recommandations 41

I. La communication : un outil à ne pas négliger 41

II. Une