Introduction du projet
L’univers du projet
Le projet cible d’aujourd’hui s’inscrit dans la création d’un espace de restauration rapide, thématique et tendance adapté au nouvelles influences du marché de du fast food et en même temps inspiré par les habitudes du consommateur Marocain.
Notre idée principale est de créer un Fast Food « Saveur marocaines ». Il serait alors destiné au grand public. Rares sont les restaurants à thème mixant les spécialités culinaires Marocaine et la rapidité des Fast Food. Nous jugeons ainsi que ce concept est innovant, dynamique et il peut être attractif à toutes les bourses. En effet, de nombreuses personnes réduisent la cuisine Marocaine aux spécialités orientales (, snack de quartier, Fast Food d’Abbas, Fast food de brochettes et grillades) et font ainsi l’amalgame entre tous. Mais notre Fast Food aura réellement pour vocation de faire découvrir toutes les spécialités Marocaines les plus connues de toutes Les Régions du Maroc. Nous offrirons donc tout un éventail de menu. Notre première volonté est ainsi de faire découvrir toutes ses Saveurs culinaires au plus grand nombre. Rentrer dans notre restaurant sera alors synonymes de dépaysement total avec bien évidemment une décoration adaptée.
Zapping Tendance
Envie et attitudes en changement
Dans une société en mutation permanente, les habitudes de consommation évoluent à grande vitesse. Les enseignes doivent donc s’adapter en permanence et innover. Certains restaurants deviennent des lieux de happening et de nouveaux types de restaurants voient le jour.
La force de la marque dans la restauration rapide
Face à une offre sans cesse grandissante, les consommateurs ont de plus en plus besoin d’être rassurés. Symbole de stabilité, la marque offre donc un repère. Le rapport entre les clients et les marques évolue : il est plus direct voire affectif, mais aussi plus exigeant. Pour autant, l’être humain ne s’efface pas derrière l’enseigne : au contraire, il reprend une place