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Marché spiritueux en france

1653 mots 7 pages
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Repères 2010
Les boissons spiritueuses, produits industriels, sont obtenues par distillation et/ou macération de matières premières agricoles. Certaines sont vieillies en fût. Elles se consomment seules ou en mélange. On en dénombre 46 catégories principales, dont amers, anisés (pastis, absinthe), bitters, brandy, eaux-de-vie de fruits, eaux-de-vie de vin (Armagnac, Cognac), eaux-de-vie de cidre (Calvados), gins, liqueurs, rhums, vodkas, whiskies, etc. Leur teneur en alcool est de minimum 15%.

1 Les spiritueux dans la consommation de boissons alcoolisées en France
Les chiffres 2010
• 377 millions de litres : volume total de spiritueux consommés en France et taxes pour un litre d’un spiritueux à 40% vol. (whisky, liqueur, pastis, etc.) vendu à 12 €.
Au 1er janvier 2011, décomposition des droits et taxes pour un litre d’un spiritueux à 40% vol. Au 1er janvier 2011, décomposition vendu à 12 €. (whisky, liqueur, pastis, etc.) des droits

Prix de vente hors droits et hors TVA

2,37 €

• 22,7 % : part des spiritueux dans les volumes de boissons alcoolisées

Prix de vente hors droits et hors TVA
Droits de consommation 1514,47 €/HAP

2,37 €
6,06 €

• 83 % : part des spiritueux dans les recettes fiscales issues des boissons alcoolisées

Droits de consommation 1514,47Cotisation Sécurité sociale €/HAP

6,06 €
1,6 € 1,97 €

• 100 000 : nombre d’emplois directs et indirects générés par la filière des spiritueux en France

Taxe additionnelle pour les spiritueux de plus de 25% vol. : 0,16 € / dl vol.

taxes 80,25% du prix de vente consommateur taxes 80,25% du prix de vente
TOTAL consommateur

TOTAL

TVA

Cotisation Sécurité sociale

19,6% sur le prix de vente et taxes

• 700 : nombre de marques commercialisées par les adhérents de la Fédération Française des Spiritueux

Taxe additionnelle pour les spiritueux de plus de 25% vol. : 0,16 € / dl vol.

1,6 € 1,97 €

TVA

À retenir

19,6% sur le prix de vente et taxes

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