Sodiaal

I. PROBLEMATIQUE Quel est le critère de choix des consommateurs pour les produits laitiers, et comment réagit Sodiaal à ces nouvelles attentes? On observe depuis quelques années une tendance chez les consommateurs qui est de privilégier le prix d’achat des aliments, plutôt que leur qualité. En effet, avec la crise économique la population actuelle à un pouvoir d’achat en baisse favorisant la montée en puissance des Hard Discount donc des produits bas prix. Le lait de consommation courante est

un regroupement de coopératives laitières régionales. Candia modernise la collecte, augmente les capacités de production, industrialise les structures, ce qui leur à permis d'atteindre la certification ISO 9002 dès 1993. * Sodiaal En 1990 création de Sodiaal, aujourd'hui le premier groupe coopératif laitier français. Le groupe appartient à plus de 13000 agriculteurs producteurs de lait. Cedilac-Candia pour les laits de consommation (lait frais, lait UHT entier, demi-écrémé, écrémé, laits

la CLCP). En 1971, la marque s'implante en Amérique du Nord. Le lancement d'une des marques phares du groupe, le yaourt à boire Yop intervient en 1974. L'année 1990 voit la création du groupement de coopératives agricoles SODIAAL auquel est intégré Yoplait1. En 2002, SODIAAL, cède 50% de la société à Paribas Affaires industrielles (PAI partners), un fonds d'investissement de private equity pour 71 millions d'euros2. Arrivée de Lucien Fa à la tête de l'entreprise3,4. L'usine de Ressons-sur-Matz

Rapport de d’Entreprise Sommaire Remerciements Introduction I) Présentation de l’entreprise A) Historique B) Le groupe Sodiaal C) Beuralia aujourd’hui D) Présentation des différents services II) Le service maintenance et ses missions A) Présentation du service maintenance B) Présentation du technicien de maintenance C) Conditions de travail et d’hygiène D) Descriptif des travaux réalisés Conclusion Remerciements Je tiens à remercier dans un premier temps, toute

Europe et de franchises dans le reste du monde. Depuis 1990, Yoplait fait partie du groupe Sodiaal et devient la marque phare du groupe. C’est pourquoi nous commencerons par une rapide présentation du groupe Sodiaal avant de se pencher sur l’historique et la trajectoire stratégique de Yoplait. A – Historique de l’entreprise Yoplait 1 – Le groupe Sodiaal Créé en 1990, le groupe Sodiaal fabrique et commercialise des produits laitiers dont les marques sont connues dans le monde

autres laits fermentés 55% / + 23% Source : Onilait d'après données Onilait/SCEES Les opérateurs Les trois premiers groupes occupent plus de 55 % du marché. DANONE est présent à peu près égalitairement sur les trois grandes familles, suivi par SODIAAL avec notamment ses yaourts et fromages frais, puis de SENOBLE plus particulièrement présent sur le segment des desserts frais et des yaourts. Les sept groupes suivants réalisent 38 % des fabrications, portant à 93 % la part des 10 premiers groupes

d'affaires à l'international et distribue ses produits dans plus de 150 pays. La concurrence est forte sur le marché des produits laitiers où évoluent également des groupes tels que Lactalis (son principal concurrent), Entremont Alliance, Terrena ou Sodiaal. Bongrain a pris de l’avance en établissant avec ce dernier en juin 2007 une coopération visant à mettre en place un nouveau grand pôle fromager. On pourrait alors se demander, de quelle manière Bongrain pourrait-il se développer afin de

SODIAAL, cède 50% de la société à Paribas Affaires industrielles (PAI partners), un fonds d'investissement de private equity pour 71 millions d'euros. Arrivée de Lucien Fa à la tête de l'entreprise. L'usine de Ressons-sur-Matz (Oise) est fermée en 2006. En 2011, PAI partners manifeste son désir de sortir du capital du groupe. Plusieurs hypothèses de reprises sont envisagées. Les groupes suisse Nestlé d'une part et chinois Bright Food d'autre part proposent 1,7 milliard d'euros. Le groupe mexicain

et 380 euros les 1000 litres en 2014, contre 343 euros en 2013. Dbù le blocagé actuel. Cl~ que entreprise ayant sa propre poli tique de prix au producteur, les écarts titteignèntdel7 %àlS % entre Lactalis (Lactel), le numéro un, et la coopérative Sodiaal (Candia), qui joue la carte de la pmdence. Pour la centaine de PME laitières, très dépendantes du marché fran çais,lasituationestpluscompliquée que pour les grands groupes. Dans le meilleur des cas, elles négocient les prix avec les producteurs pour

ayant lancé la mode du yaourt facile à boire, à transporter et à utiliser. 3. Les opérateurs Les trois premiers groupes occupent plus de 55 % du marché. DANONE est présent à peu près égalitairement sur les trois grandes familles, suivi par SODIAAL avec notamment ses yaourts et fromages frais, puis de SENOBLE plus particulièrement présent sur le segment des desserts frais et des yaourts. Les sept groupes suivants réalisent 38 % des fabrications, portant à 93 % la part des 10 premiers groupes