Analyse Pestel Marché De La Restauration

l’équipe du restaurant le Papounet. Lors de ma recherche de stage il n’étais pas prévus que j’aille exercer les aptitudes apprise en classe dans un restaurant. En effet je ne l’aurais même pas imaginé, pour moi marketing ne rimais pas forcement avec restauration et encore moins durant 12 semaines de stage. Je devait initialement aller travailler dans une banque au service de l’accueil, Suite a une rencontre avec Mr Lauer lors d’une soirée de bienfaisance organisé par le golf de Mandelieu avec qui j’ai

Analyse Stratégique : Biocoop Page 1 Table des matières 1 2 Introduction ..................................................................................................................................... 3 Présentation et histoire de l'entreprise .......................................................................................... 3 2.1 3 Dates clés................................................................................................................................. 4

outils d'analyse stratégique afin de s'aider pour commenter l'évolution de la société, et en analyser les stratégies adoptées. On distingue entre autre les outils d’analyse suivante : pestel , swot, les forces de porter les stratégies génériques, le marketing… Présentation de la société: La société Anna lee délices est une société créée par correntin le Galloude en 1970et spécialisé dans la restauration, et qui a pu développer son activité grâce à des stratégies mises en oeuvre, par le créateur

corrigés du DSCG : https://www.compta-online.com/les-sujets-et-corriges-du-dscg-ao2996 Programme et conseils pour le DSCG UE3 : https://www.compta-online.com/dscg-management- controle-de-gestion-ue3-ao4818 Analyse des sujets récurrents aux examens en DSCG UE3 : https://www.compta-online.com/analyse- des-sujets-du-dscg-ue3-management-et-controle-de-gestion-ao4628 https://supexpertise.fr/les-metiers-de-lexpertise-comptable-de-laudit-et-du-conseil/https://www.compta-online.com/les-sujets-et-corriges-du-dscg-ao2996https://www

il nous est donné la possibilité de réaliser un projet mémoire recherche d’une durée de cinq mois au sein d’une entreprise ciblée. Nous avons choisi de réaliser ce projet au sein de l’entreprise Un Dimanche à Paris, concept store positionné sur le marché du chocolat de luxe à St Germain des près. Un Dimanche à Paris est né de l’imagination de Pierre Cluizel, Président fondateur de la marque et du Concept, le 25 novembre 2010. Descendant d’une lignée de grands chocolatiers de luxe français, il a remarqué

RÉALISER UNE ÉTUDE DE MARCHÉ-LES CARACTÉRISTIQUES DU MARCHÉ : - LES DIFFÉRENTS TYPES :Le marché générique : le marché au sens large qui regroupe l’ensemble des produits et des services répondant aux mêmes besoins et attentes.Le marché principal : l’ensemble des produits semblables.Le marché environnant : des produits qui satisfont le même besoin que le produit du marché principal mais utilise un mode de fabrication différent.Le marché amont/aval : c’est celui qui est avant

informations pour surveiller l’environnement, O le marché. Puis on va analyser pour essayer de comprendre l’environnement, nos clients (comportements) et mesurer la potentialité du marché. Ensuite on va décider pour saisir les opportunités du marché et contrôler les choix (objectifs). Enfin on va réagir afin de corriger, se réorienter, fixer de nouveaux objectifs. Dans quels domaines va-t-on chercher de l’information ? • nformations générales (marché : valeur et volume, prévisions; I consommateurs

des niveaux plus restreints Planification stratégique : Plusieurs niveaux de stratégie : entreprise (stratégie générale) /gamme de produits… + Catégorie clientèle (ex : public/privé) (stratégie marketing) / produits… (stratégie produit) 1) Analyse diagnostique = Interne/externe diagnostique , stratégie marketing 2) Fixation des objectifs = stratégie de volume avec prix bas ou volume avec « premium price » (volume/qualité) 3) Choix des options stratégique fondamentales = cible ? primaire

CAS DAREGAL Diagnostic stratégique et plan d’action Sommaire 1. DIAGNOSTIC STRATEGIQUE 1.1. Segmentation stratégique 1.2. Diagnostic externe 1.2.1. Analyse PESTEL + secteur 1.2.2. Les 5 forces de Porter 1.2.3. Les Facteur Clés de Succès 1.3. Diagnostic interne 1.3.1. La chaine de valeur de Porter 1.3.2. Ressources et compétences 1.4. Synthèse : matrice SWOT 2. Plan d’action 2.1. Internationalisation 2.2. Référencement 2.3. Récolte et qualité 2.4. Développement de

          Analyse  Stratégique   Pâtes  Grand  Mère   Société  Heimburger   Ecole  de  Management  –  Strasbourg   Année  Universitaire  2012/2013   Manon  Friederich,  Emmanuelle  Philippon,  Jordane  Prieur,  Anne  Schnepp       Page  n°1       Sommaire   Introduction  ...........................................................................................................................  3   I.   1