Projet Professionnel Tourisme Hôtellerie

Le DEESTH Tourisme et Hôtellerie Validation Le DEESTH est le Diplôme Européen d’Etudes Supérieures en Tourisme Hôtellerie délivré par la Fédération Européenne Des Ecoles (FEDE). Il correspond au niveau II, BAC+3 Conditions d’admission  Etre titulaire d’un diplôme de niveau III (BTS, DUT, 2ème année de licence).  Dossier de candidature (téléchargeable depuis le site Internet)  Tests de sélection  Entretien de motivation Objectifs de la formation L’enseignement en DEESTH a pour but

MéTIERS l’hotellerie dedel’hotellerie du etetdutourisme tourisme 209, route d’Esch L-1471 Luxembourg www.cedies.lu Ministère de l’Enseignement Supérieur et de la Recherche Centre de Documentation et d’Information sur l’Enseignement Supérieur > > > LES METIERS DE L’HOTELLERIE ET DU TOURISME Sommaire L’HOTELLERIE Champ d’activité - La profession au niveau supérieur 3 Quelques profils professionnels 3 Les aptitudes générales requises pour travailler dans l’hôtellerie

Des réflexions pour mieux gérer votre entreprise UBS outlook Hôtellerie Thèses et pistes de réflexion sur les moyens d’assurer durablement sa compétitivité Edité par UBS SA Marketing Solutions, Marc Steffen, Case postale, 8098 Zurich Rédaction : Robert Fitze, Peggy Mabillard, Daniel Rieder, Karin Schefer, Jürg Stucki, Markus Suter, Robert Wildi Adresse de commande : UBS SA, Economic Information Center, Case postale, 8098 Zurich Fax 044 234 99 34, e-mail SH-IZ-UBS-Publikationen@ubs

LITTÉRATURES ET CIVILISATIONS ÉTRANGÈRES CENTRE D’ÉTUDES DU TOURISME ET DES INDUSTRIES DE L’ACCUEIL LICENCE PROFESSIONNELLE HÔTELLERIE RESTAURATION PROJET TUTORÉ Les stratégies de changement de marque en hôtellerie Sandra RIVES Année universitaire : 2008-2009 Sous la direction de : Paul-Emmanuel PICHON Le CÉTIA de l’Université de Toulouse II – Le Mirail n’entend donner aucune approbation, ni improbation dans les projets tutorés et mémoires de recherche. Ces opinions doivent

Le tourisme au MAROC Depuis les années soixante, le Maroc n'a cessé de développer sa stratégie dans le domaine du tourisme. Toutefois, depuis plusieurs années, l'image du Maroc correspondait uniquement à une destination balnéaire. Actuellement, le Maroc mise sur sa diversité naturelle et son patrimoine culturel afin de se maintenir dans un marché très concurrentiel. Ainsi, le pays tend à réinventer ses produits et à mettre en avant de nouveaux créneaux dont la montagne et le désert. Le Maroc

Comme dans de nombreux secteurs, avec l’apparition d’Internet, l’organisation commerciale des hôteliers a considérablement changé, notamment avec l'arrivée des agences de voyages en ligne. i-tourisme et TourMaG.com vous proposent toute cette semaine une série de reportages et de témoignages sur les solutions digitales pour les hôtels indépendants. Devant la puissance des agences en ligne, les partenariats avec les hôteliers revêtent un caractère autoritaire. Le rapport de force devient de

dossier c a r r i e r e s Les métiers Les MéTiers L’hoTeLLerie dedel’hotellerie du eteTduTourisMe tourisme Ministère de l’Enseignement Supérieur et de la Recherche Centre de Documentation et d’Information sur l’Enseignement Supérieur > > > LES METIERS DE L’HOTELLERIE ET DU TOURISME Sommaire L’HOTELLERIE Champ d’activité - La profession au niveau supérieur Quelques profils professionnels Les aptitudes générales requises pour travailler dans l’hôtellerie Exercer au Luxembourg Interviews

crise économique sur le tourisme balnéaire en France ? Plan Introduction p. 2 I. Le tourisme balnéaire en France 1. Historique 2. Le tourisme balnéaire aujourd’hui p.3 II. L’impact de la crise économique 1. La tendance actuelle p.6 2. Sur le tourisme balnéaire de luxe 3. Sur le tourisme balnéaire en plein air III. Où en sommes-nous et où va-t-on ? 1. Etat des lieux à la Grande Motte p.11 2. Le développement durable 3. L’avenir du tourisme balnéaire Conclusion

issus du commerce équitable dans les hôtels Accor. > 4 projets avec Agrisud International au Brésil, Cambodge et Maroc : soutien à 300 exploitations maraîchères. PROTÉGER LES ENFANTS Former les collaborateurs et sensibiliser les clients à la lutte contre le tourisme sexuel impliquant des enfants. > 33 pays signataires du « Code de Protection de l’Enfance » ECPAT / OMT. > 50 000 collaborateurs formés à la lutte contre le tourisme sexuel impliquant les enfants depuis 2006. LUTTE CONTRE

propose également des formations en management, plus tournées vers la recherche, alors que les Instituts d’Administrations des Entreprises (IAE) se positionnent désormais comme des écoles universitaires de management proposant aussi des Masters professionnels, mais aux tarifs de l’université publique. Nombre de programmes ou d’écoles françaises sont aussi accrédités de labels de qualité internationaux et européens : 14 établissements par l’AACSB (The Association of Advance Collegiate Schools of Business)