Audit Du Secteur Hotelier

gratitude. A la famille de »Adiama » pour son accueil chaleureux. A mon ami «El Moustafa Bouassaba » pour l’intention d’avoir me soutenu dans toutes les étapes de mon rapport. A mes camarades et mes formateurs et toutes personnes de l’institut hôtelier. Je dédie ce travail. Qui vous aime Brahim elmansour A titre de gratitude et de reconnaissance, je tiens a apporter mes vifs remerciement et

Les secteurs d’activités économiques en Tunisie Les industries manufacturières : secteur des industries agricoles et alimentaires Industries du lait et dérivés  Production de lait;   Beurrerie et fromagerie;   Yaourterie;   Autres dérivés du lait.  Industries des corps gras  Extraction des huiles alimentaires;   Raffinage des huiles alimentaires;   Emballage des huiles alimentaires;   Fabrication de corps gras et margarine.  Travail des graines et farines   Minoterie, semoulerie; 

Création d’un secteur Gestion technique du patrimoine GTP Gestion de patrimoine • La gestion du patrimoine dans les grandes structures représente un des principaux postes d’investissement et de fonctionnement. • Une mauvaise gestion provoque une dégradation accélérée des bâtiments à l’origine : – – – – d’une diminution de la qualité d’usage d’une absence de valorisation des biens d’importants risques de sécurité etc. Composition des Services techniques • Actuellement 3 secteurs Ingénieur

prestations pour la pose de téléviseurs ainsi que l’installation de chaines numériques étrangères. Aujourd’hui elle réfléchit au fait avoir ses propres techniciens. Wisyo, dans le secteur des téléviseurs, travaille avec trois marques essentielles qui sont Phillips, LG et Samsung. Ces trois marques sont incontournables dans le secteur des téléviseurs hospitality car elles intègrent dans leur téléviseur le mode-hôtel, ce qui nous permet une fois le réglage effectué sur les postes de bloquer le menu. Les clients

Ministère de l’Enseignement Supérieur et de la recherche Scientifique Université de Carthage Institut des Hautes Etudes Commerciales Mémoire de Fin d’Etudes Analyse Financière et Évaluation d’une Participation dans Le Secteur Hôtelier Organisme d’Accueil Encadré par Kais AFFES Amel ZENAIDI BIAT IHEC Réalisé par Amani SAHNOUN Juin-Juillet-Aout-Septembre 2011 DEDICACES A mes très chers parents qui ont été toujours là pour moi, A mon frère Malek et à mes amis

DOMAINE DROIT, ECONOMIE, GESTION LICENCE MENTION ADMINISTRATION ECONOMIQUE ET SOCIALE Parcours (à partir de la L3) : Administration du secteur sanitaire et social (Nancy) Administration générale et territoriale (Metz ou Nancy) Economie et droit de l’entreprise (Metz) Enseignement (Nancy) Ressources humaines (Nancy) Où ? > UFR Droit, économie et administration, à Metz > ISAM-IAE, à Nancy Atouts:     Accompagnement de l’étudiant, tout au long de son parcours Pluridisciplinarité (droit

L’Organisation Mondiale du Tourisme Depuis 1950 le secteur du tourisme a enregistré une progression constante annuelle de 6.5% de croissance. De 10 à 20 millions de déplacement touristique en 1950, on est aujourd’hui à presque 1 milliards de touriste. C’est l’activité la plus dynamique au monde, elle ne connait pas vraiment de crise. Le tourisme représente ainsi 30% des exportations mondiales de services soit 1000 milliards de dollars par an, 45% des services totaux exportée par les pays en développement

ses 7P, à savoir le produit, le prix, la place, la promotion, le personnel, le processus et le support physique. Nous avons vus précédemment à quel point il est important pour l’entreprise de maîtriser les éléments du mix marketing, notamment par un audit qui permet de détecter les zones à problèmes et d’analyser les opportunités existantes sur le marché. Ainsi, aujourd’hui nous allons traiter de la distribution et logistique, et à quel point la mesure et l’évaluation des performances logistiques dans

Informatique Web (réseaux sociaux, E-mailing…) Loisir Sportif : Basket-ball, Natation Culturel : tourisme, expédition Virtuel : Réseaux sociaux, multimédia, et jeux vidéo Sommaires Remerciements INTRODUCTION GENERALE PREMIERE PARTIE : SECTEUR HOTELIER CHAPITRE I : PRESENTATION DE L’ENTREPRISE ACCEUILLANTE I-1 historique : I-2 Fiche technique de l’hôtel I-3 Activités de l’établissement : I-4 ORGANIGRAMME CHAPITRE II : DEROULEMENT DU STAGE II-1- ENTREE DES RESERVATIONS RECUES DANS LE PLANING

poursuivi, malgré la dégradation de l’économie mondiale, son développement à un rythme soutenu, que ce soit dans les Services, marqués par une forte croissance, ou dans l’Hôtellerie, avec l’ouverture de 28 000 nouvelles chambres. Le développement hôtelier est particulièrement dynamique dans les pays émergents, notamment en Asie, où se concentrera 60 % des ouvertures de chambres d’ici à fin 2011. L’enjeu dans cette partie du monde est d’attirer une main-d’œuvre qualifiée, de la former et de la fidéliser